【KUBD-031】美人姉妹首絞めサバイバル、私生きる 夏令解暑神器！丝瓜鸡蛋豆腐汤，露出不浓重

丝瓜鸡蛋豆腐汤是一起养分丰富、口感清淡的家常汤品，它和会了丝瓜的簇新、鸡蛋的鲜好意思和豆腐的嫩滑，深受东说念主们爱好。底下【KUBD-031】美人姉妹首絞めサバイバル、私生きる，我将翔实先容这说念汤的制作进程。

准备食材

主料：丝瓜1根、嫩豆腐1块、鸡蛋2个 辅料：生姜几片（切丝）、香菜适量（切碎）、盐适量、芝麻香油几滴 调料：净水适量

制作法子

色狗 解决食材：丝瓜洗净去皮，切成滚刀块，这么既能保捏丝瓜的体式，又能让其在煮汤时更容易入味。嫩豆腐用活水冲洗干净，切成大小适中的块状。为了去除豆腐的豆腥味，不错禁受将切好的豆腐块放入开水锅中焯烫两分钟，捞出备用；或者放入淡盐水中浸泡四五分钟。鸡蛋打入碗中，用筷子充分打散，直至蛋液变得均匀大约。生姜去皮切成细丝，香菜洗净切碎备用。 煮汤底：锅中倒入适量的净水，大火烧开后加入切好的姜丝。姜丝不仅能去腥增香，还能为汤品增添一点关爱的气味。 下料煮汤：待水再次烧开后，先下入丝瓜块，大火煮至丝瓜变软，情态变得愈加翠绿。这个进程中，丝瓜的幽香会镇定融入到汤中。接着下入焯烫或浸泡好的豆腐块，链接大火煮两分钟。豆腐的嫩滑与丝瓜的簇新相互和会，使得汤品口感愈加丰富。 倒入蛋液：在锅的滚蛋处逐步倒入打散的蛋液，同期用筷子轻轻搅动，使蛋液酿成漂亮的蛋花。这一步需要注视火候的收尾，以免蛋液凝结成块。 调味出锅：调入适量的盐，搅动均匀，让盐味充分浸透到汤品中。凭证个东说念主口味更动盐的用量，以达到最好的口感。终末，将作念好的丝瓜鸡蛋豆腐汤盛入大碗中，滴上几滴芝麻香油增香，撒上少量的香菜段提色增味。香菜的簇新与芝麻香油的甘醇相互交汇，为这说念汤品画上了齐全的句号。

烹调小贴士

丝瓜在煮汤时不宜过久，以免煮烂影响口感。 豆腐提前焯烫或浸泡不错去除豆腥味，使汤品愈加露出。 倒入蛋液时要保捏大火并轻轻搅动，以酿成漂亮的蛋花。 调味时可凭证个东说念主口味相宜更动盐的用量和其他调料的添加。

通过以上法子制作出的丝瓜鸡蛋豆腐汤不仅养分丰富、口感清淡【KUBD-031】美人姉妹首絞めサバイバル、私生きる，而况色调绚丽、香气扑鼻，是一起特别恰方丈庭粗浅食用的好吃好菜。

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